日経MJに見るマーケティングの戦略・戦術

本部の商品政策に店の意思を込める! ライフの店長

 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓  2008年4月14日 〓〓〓〓〓〓〓〓
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 ◆◆◆   日経MJに見るマーケティングの戦略・戦術 1320号   ◆◆◆
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  【今日の読者数:38939名】  〜 ありがとうございます 〜  !(^^)!
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         〜〜〜【マーケティング 今日のポイント】〜〜〜
         顧客があなたに期待している役割は何か。
        売り上げが欲しいなら、それをやることだ。
      〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 ━━━━━━━━━━━━━  2008年4月11日付日経MJより ━━━━
 □■□  本日の注目記事(18面)
 ■□■    売れる食品スーパーの工夫     ライフ経堂店
 □■□         クロスマーチャンダイジングを多用     
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 今日は、クロスMDで売り上げを伸ばしているライフ経堂店に関する記
 事です。

 ■‥‥新井伸利店長は「本部の商品政策(MD)に店の意思を込めるこ
  とが重要」と力説する。

 ■‥‥売り場責任者とも協力して商品ごとに売り出し方をアレンジする。
  その際のポイントはまず「商品を目立たせる」ことだ。「割安感」
  「品ぞろえ」「鮮度」「ボリューム感」といった要素を自分なりに抽
  出。

 ■次に考えたのが「メニュー提案」。

 ■カニのむき身やつめなどをセットにした「カニざんまい」は、カニの
  ちらしずしのPOP(店頭販促)広告と実際に作ったメニューサンプ
  ルに加え傍らにイクラも展開したことで「前日まで売れ残っていたの
  が、午前中で売り切れる人気商品になった」(新井店長)という恒例
  だ。

           とのこと。それで、↓↓↓

  ────── ∞ ────── ∞ ────── ∞ ───────

  経営上のすべてのお悩みに、ご専門の先生方が回答してくださいます。
 匿名OK。↓(濱本)
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 「売り上げが伸びない」「お金が足りない」「人が育たない」
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  ナルホド、ナルホド … ピンと来た!(^o^)
  ⇒ マーケティングのヒント ⇒ 自分で早速やってみよう!

 ●記事によれば、「ライフでは、数年前から『52週MD』と名付けた週
  替わりで重点商品を打ち出す施策を実施」しているとのこと。

  本社の方針を明確に伝えているわけです。


 ●売り場担当者の気持ちになってみましょう。

  「本社がどうあれ、売り場は自分が責任者。本社方針を生かすも殺す
   も、自分のさじ加減1つだ。」

  しかし、これでは組織の意味がありません。


 ●そこで重要なのが中間管理職の人たちです。彼らは本社方針と現場担
  当者の意思を融合させるのが役目。

  ・データに裏打ちされた戦略、戦術
  ・それを実行する担当者の意気込み

  が合わさって、初めて生き生きとした売り場を作ることができます。


 ●ライフ経堂店の新井伸利店長は、

  「本部の商品政策(MD)に店の意思を込めることが重要」

  と言います。良い言葉ですね。


 ●そのために新井店長は、本社が指定してきた重点商品の売り出し方に
  ついて、売り場担当者と話し合うのです。

  どう見せれば、より訴求できるかと。


 ●ここまでは、優秀な店長なら日常的にやっていることですが、新井店
  長は「メニュー提案」にまで、自ら踏み込んでいきます。

  これはなかなか難しいことなのです。


 ●スーパーの売り場担当者は、切り方、パックの仕方などには精通して
  います。勉強熱心な生鮮品の担当者は、朝早く起きて市場に行き、ど
  んな品があるかを学んだり、他店の売り方を視察に行ったりはします
  が、「メニュー」を勉強している人はごくわずか。


 ●せいぜい、マネキンさんがメーカーから派遣されてきて、調味料など
  と食材を合わせた試食品を作るのを見る程度。

  新井店長はかなり珍しいことをやっているのです。しかし、これこそ
  消費者が食品スーパーに求めていることだといえるでしょう。


 ●さて、あなたは、

  ・顧客が期待しているあなたの役割

  を、きちんと演じていますか。


 ●本来、やるべきことをやらずして売れるのは、市場がどんどん広がる
  高度経済成長期のみです。

  今は縮小期。顧客の期待から行うべき業務を考え、それをしっかりと
  やってこそ、顧客はついて来てくれるものだと考えましょう。
  
  
 ───────────── 今日はここまで (^o^) ──────

 ■■■ちょっと一言

 なんとかゴールデンウィークに上海へ行こうと頑張っております。

 週末からHIS海外メディア通販課の方とメールのやり取りを繰り返し、
 ようやく今日、お金を支払うところまできましたが、まだ予約が取れる
 かどうかは不明とのこと。仮に取れなかったら、全額返金してくれるそ
 うです。

 中国では今、パリで起こったオリンピック聖火リレー妨害活動に対して、
 フランス製品の不買運動が起こっているようですが、26日に長野市も混
 乱するでしょうか? わざわざ中国まで行って、石を投げられたくはな
 いですが。。。
  
 さて、今朝の福岡は快晴。自宅の八重桜がとてもきれいに咲いています。
 散ってしまうまでのわずかな期間ですけれども、毎年、この時期に心を
 癒やしてくれます。花はいいですね。(#^.^#)

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 【もしかしたら役に立つかも】コーナー

 成功体験を、これほど見事に捨て去るとは!

 かつて松井証券を発展させたプロ中のプロ、義父の作った組織をぶちこ
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