〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 2008年10月16日 〓〓〓〓〓〓〓〓
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　◆◆◆　　　日経ＭＪに見るマーケティングの戦略・戦術　1442号　　　◆◆◆
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　 【今日の読者数：34302名】 〜 ありがとうございます 〜 !(^^)!
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　10月19日は、中小企業診断士の二次試験の日。

　合格したら経営コンサルタントとして独立するか、否か。

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　でしっかり足場を固めてください。（濱本）
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　　 〜〜〜【マーケティング　今日のポイント】〜〜〜
　　　　 　　 　　 　顧客にもプライドがある。
　　　　面目を保てるように配慮しよう。
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　━━━━━━━━━━━━━ 2008年10月15日付日経ＭＪより ━━━━
　□■□　　本日の注目記事（19面）
　■□■　　　昭和30年代の街 居酒屋内に再現　　　　　チムニー
　□■□ 　　 　 　　メニューも懐かしい味で低価格設定
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　今日は、「昭和の台所　一丁目一番地」という新しい居酒屋の展開をス
　タートさせ、家族客の獲得を強化しているチムニーに関する記事です。

　■1号店は15日、横浜市内の商業施設「あうね港北」に出店する。‥‥
　　店内は昭和30年代の街並みを再現したつくりになっており、映画館や
　　魚屋、たばこ屋などが並ぶ。

　■魚屋の前にテーブル席を置いたり、路地の一角で立ち飲みができる簡
　　単なスペースをつくったりした。

　■メニューは刺し身やくし焼きのほかに、カレーなどの家庭料理をそろ
　　える。‥‥小皿料理を中心として、くし1本105円、コロッケ210円と
　　割安感を出した。

　■チムニーの和泉社長は「消費者の生活防衛が進んでいることから、
　　500円玉1枚安い値段で飲食を提供できる店が必要」と開発の狙いを話
　　す。

　　　　　　　　　　　とのこと。それで、↓↓↓

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　●先週の土曜日、家族で近所の居酒屋に行きました。かなり埋まってい
　　る客席を見て、男性店員に「繁盛してますね」と話しかけたところ、

　　「週末だけは・・・」

　　と歯切れの悪い返事。


　●ただでさえ飲食店を取り巻く環境は厳しさを増しています。それに加
　　えて昨今の物価高は一般庶民を直撃。消費者の「外食を楽しもう」と
　　いう気分はいっそう薄れているでしょう。


　●しかし、経営環境が悪くなるほど、企業経営者は積極的に手を打たね
　　ばなりません。居酒屋チェーン、チムニーは、

　　「平成19年12月期には9期連続の増収、6期連続の増益を達成し、平成
　　　20年中間期におきましても、計画通りの推移を続け、業績の拡大が
　　　続いて」

　　いるとのこと。（同社ホームページ「ご挨拶」より）


　●このような企業は、まるで「水」のごとく、環境に合わせて姿を変え
　　ているものです。その1つの表れが、昨日オープンした新業態、

　　「昭和の台所　一丁目一番地」


　●消費者がお金を使いたがらないからといって、単に低価格業態を出し
　　ても、今の日本人は利用しません。もうそんな時代ではないのです。

　　「これは！」という輝くものがないとダメ。


　●同社は、昭和30年代の街を居酒屋内に再現することで、店舗に付加価
　　値をつけました。また、昭和30年代なのですから、価格が安い「理由」
　　も明確で、お客も心理的に納得できます。


　●この店に消費者が人を誘うときの理由は、「面白い店がある」が先に
　　きて、次に「値段も安い」と続くでしょう。微妙な部分ですが、この
　　順番が大事なのです。


　●一部のセレブ的な生活をしている人たちを除けば、ほとんどの日本人
　　は根底で割安感を求めています。しかし、それを一番にはしたくない
　　というプライドのようなものが心の底に漂っている・・・

　　チムニーは、そのあたりを上手に汲み取っています。

　　チムニー　社長の「ご挨拶」
　　⇒ http://www.chimney.co.jp/company/greeting.html


　●さて、あなたは、

　　・お客のプライド

　　を重視していますか？


　●誰もがバカにされることは嫌がります。「どうせあなた、お金がない
　　のでしょう？」と見下したような売り方をされては、欲しいと思って
　　も買えません。

　　顧客の自尊心を満たすように、すべてのマーケティングプロセスを組
　　んでください。
　　
　　
　─────────────　今日はここまで　(^o^)　──────

　■■■ちょっと一言

　サッカー日本代表、ウズベキスタンと引き分け。ふと、

　「もしかしたら、トルシエ監督の頃が一番強かったのでは？」

　と思いました。フラット３という守り重視のサッカーで、守れない中村
　俊輔を使わないという非常さが功を奏し、日韓ワールドカップでは決勝
　トーナメント進出。

　今は「俊輔依存症」と言われるくらい、彼に頼りきり。昨夜など、俊輔
　が敵に徹底マークされて全体がおかしくなっていました。

　企業も、数少ない優秀なセールスマンに頼っているところは危険です。
　組織的なマーケティングを心がけたいですね。

　今朝も福岡は快晴。10月も後半に入り、気分はあせり気味です。やるべ
　きことがたくさんありすぎて・・・。(#^.^#)

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　人は何かと理由をつけて消極的になります。だから、絶えず、

　「チャレンジ精神が大事！」
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　などと鼓舞しなければいけないのです。「成功手帳」なら積極的な自分
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